三伏天,这3杯饮品堪称“天然空调”

尊龙人生就是博

2018-10-03

哈尔滨医科大学附属第四医院营养科主任王剑华推荐:盛夏清热三方饮。 三伏天将至,天气炎热难耐,尤其南方夏季暑盛湿重,易伤脾胃,食欲变差。 《千金要方》里说:夏七十二日,省苦增辛,以养肺气。 《养生论》里也强调:夏气热,易食菽(音shū)以寒之,不可热也。 意思是,夏天尽管天气热,但要少吃苦味食物,多吃点辛味,这样有助补益肺气。

夏季养生一定要注重清热降火。 下面就为大家介绍几味适合夏季清热解毒的饮品,做法简单,盛夏饮之清热润肺,味道清香宜人。

三鲜饮取新鲜竹叶、荷叶、薄荷各30克,加水煎煮10分钟后取汁,加入适量蜂蜜代茶饮即可。

薄荷叶中含有薄荷油,用水冲泡后,是天然的降温饮品,能够提神醒脑、清心明目;新鲜竹叶是一味清热的中药,生津利尿;荷叶主治暑热烦渴,二者都是解暑佳品。

这道饮品所需的都是新鲜叶子,故名三鲜饮。 做法上,别煮太久,一天喝一小杯,可解暑降火,还能除烦止渴。

此外,夏天吃荤腥食物时,将食材用荷叶包裹,不但营养不会流失,荷叶中的生物碱还能调和油腻感。

三仙饮取金银花10克,土茯苓20克,生蚕豆30克,加水煎煮,一般以蚕豆煮烂为度,饮汁食豆。

土茯苓能够清热解毒以除湿;金银花清热解毒以消肿;蚕豆利湿排毒。

这道饮品尤其适用于伏天好生痱子、疮疖者。 但购买金银花时一定到正规药店,切勿买到山寨版的山银花,以免因一字之差,降火变上火。

蚕豆用热水泡发以后更易煮烂。 三花饮顾名思义就是三种花朵做茶饮。 野菊花、荷花各10克,茉莉花3克,洗净后以沸水冲泡,加盖稍冷后当茶饮。 野菊花能疏风清热、解毒明目;荷花消渴止烦;茉莉花清热解表、利湿开郁。 以这三种花的花朵代茶饮,有消暑解热、芳香开窍,去心胸烦热的作用。

需注意,野菊以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳。